Grillbuch Weber’s American BBQ

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Das Grillbuch Weber’s American BBQ ist ein kulinarischer Roadtrip durch die USA (mit Grill-Profi Jamie Purviance) und ein tolles Mitbringsel zur nächsten Grillparty.

Barbecue. Das ist viel mehr als nur ein Grillabend. Es ist ein Event – ein Erlebnis, bei dem Freunde und Familie unter freiem Himmel zusammen feiern und genießen. Es ist schlicht und einfach ein Stück amerikanisches Kulturgut.

Niemand weiß das besser als der Weber-Grillexperte Jamie Purviance. Deshalb hat er das echte Barbecue-Feeling für Sie in ein nigelnagelneues Grill-Buch verpackt. Hier erwarten Sie die innovativsten Rezepte und Einblicke in eine moderne Barbecue-Welt.

Das Grillbuch Weber’s American BBQ im Überblick:

  • Vorspeisen: Gegrillte Austern mit Bourbon-Speck-Butter, geräucherte Jakobsmuscheln mit Weißwein-Butter-Sauce, geräucherte Hähnchen-Nachos mit Chilicreme und Avocado, geräucherte Buffalo Wings mit Blauschimmelkäse-Dip, geröstete Rauchmandeln mit Rosmarin und viele weitere Rezepte
  • Schwein: Pulled Pork Kansas City, Peanutbutter-Jelly-Ribs, hawaiianische Spareribs mit Kokosnuss-Ingwer-Glasur, Schweinekoteletts mit süßer Sojaglasur und Frühlingszwiebel-Sesam-Reis, Boston Bacon Bomb und viele weitere Rezepte
  • Rind & Lamm: Cheeseburger mit Speck und Kentucky­Bourbon­Sauce, T­Bone­Steaks aus dem Mesquiterauch mit Tomaten­Salsa, Steak auf Texas­Toast mit Espresso­Barbecue­Sauce, Lammkoteletts marokkanisch mit Tomaten­Kichererbsen­Salat, American Kobe Brisket mit Burnt Ends und viele weitere Rezepte
  • Geflügel: Betrunkene Thai­Nudeln mit Hähnchen und Basilikum, Bier­Hähnchen mit Chipotle­Würzpaste, geräucherte Puten­Pastrami, geräucherter Truthahn mit kräuterwürziger Bratensauce und viele weitere Rezepte
  • Seafood: Lachs vom Räucherbrett mit Fenchelsalat und Meerrettichsahne, geschwärzter Fisch und Ananas-Salsa in Tortillas, geräucherte Miesmuscheln mit Bier, Schalotten und Knoblauch, Venusmuscheln aus der Glut mit Chilinudeln und viele weitere Rezepte
  • Beilagen: Gefüllte Kartoffeln mit Käse, Meerrettich und knusprigem Speck, American Coleslaw, Buttermilchbrötchen mit Honigbutter und und viele weitere Rezepte
  • Würzen – Saucen, Marinaden, Laken & Rubs: Süße Senfsauce aus Carolina, Rotwein-Barbecue-Sauce, Chinatown-Marinade, jamaikanische Jerk-Marinade und viele weitere Rezepte
  • Grundlagen und Grillpraxis: Diese Rolle spielen Feuer, Holz, Rauch und Kohle; diese Ausrüstung brauchen Sie; das ist bei einem Smoker besonders wichtig und so funktioniert direktes und indirektes Grillen. Plus: Wie lange muss welches Grillgut auf den Rost, damit es perfekt gelingt? Ein praktischer Überblick mit allen Garzeiten.
    Lust auf Barbecue bekommen? Dann fackeln Sie nicht lang’: „Weber’s American Barbecue“ kaufen, Freunde und Familie einladen und dann gibt es endlich Beef & Fish so viel Sie wollen!

Geschenkset Profi Auftragsgriller

Das Geschenkset Profi Auftragsgriller mit Grillbesteck, 3 verschiedenen Weber Grillsaucen, Grillbuch, Grillschürze und Anzündlocken für den Grill.

Hochwertig verarbeitetes Grillbesteck im Aluminiumkoffer mit soliden Klappverschlüssen
Das 3-teilige Grillbesteck besteht aus einen Pfannenwender, einer Grillgabel und einem Bratwender. Jedes Einzelne aus qualitativem Edelstahl mit isolierten Griffen und einer Öse zum aufhängen und der Grillbesteckkoffer aus wetterfestem, teilweise verstärktem Aluminium.

Formschöne Einzelteile für ein gutes Handling für daheim und unterwegs
Form und Design der praktischen Helfer sind durchdacht und bieten Grillmeistern viele Vorzüge. Die Griffe umgibt eine Verstärkung aus nichtleitfähigem Material, welches bewirkt, dass die Hände auch bei größter Hitze das Grillbesteck sicher umfassen können. Zusätzlich erleichtern die Halter eine sichere Handhabung mit dem Grillbesteck. Das rostfreie Material garantiert Langlebigkeit und unvergängliche Schönheit.

Das Geschenkset Profi Auftragsgriller im Einzelnen:

  • Anbieter bei Amazon: DKDS Collection
  • Edelstahl Grillbesteck von Ultranatura / 3-teilig im Alukoffer
  • Grill-Rezeptbuch von Gräfe und Unzer Verlag – Grillen: Raffiniertes vom Rost
  • 3-teiliges Weber Grillsaucen-Set (Mom´s Special / Red Creole / World Champion)
  • 10 Stück Feuerlocken – Anzündwolle in Paperbag mit Etikett
  • Grillschürze mit Motivaufdruck „Auftragsgriller“

Weber´s Grill Bibel

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Die Geschenkidee Weber´s Grill Bibel ist das Buch zum perfekten Grillen mit inzwischen mehr als 1 Mio begeisterten Lesern.

Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle.

Die einzelnen Grundzubereitungen werden dabei in mehr als 1.000 Schritt-für-Schritt Bildern dargestellt.

Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte – vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden

Die Rezepte decken die ganze Bandbreite der klassischen Grillrezepte ab, von Steaks über Burger und Chicken Wings bis hin zu Fisch im Ganzen oder gegrillten Maiskolben. Wenn die Basics sitzen, trauen Sie sich doch mal an die fortgeschritteneren Rezepte von Jamie Purviance. Sie werden sehen: Grillen ist nicht nur Essenszubereitung, sondern ein echtes Outdoor-Abenteuer.

Die Geschenkidee Weber´s Grill Bibel im Einzelnen:

  • 160 brandneue Rezepte
  • Alle Klassiker plus originelle Newcomer
  • Über 1000 Schritt-für-Schritt-Abbildungen
  • Grill-Know-how von Anzünden bis Räuchern
  • Ausführliche Garzeitentabellen
  • Neue Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen
  • Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 38 (2. Februar 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833818638
  • ISBN-13: 978-3833818639
  • Originaltitel: Weber’s Way to Grill
  • Größe und/oder Gewicht: 21,9 x 2,7 x 27,7 cm

Geschenkidee BBQ

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Die Geschenkidee BBQ enthält neben 2 Senfspezialitäten eine Pfeffermühle mit schwarzem Pfeffer und ein kleines Grillbüchlein.

Eine kleine, aber feine Geschenkidee und ein schönes Mitbringsel für den nächsten Grillabend oder das nächste Barbecue.

Die Geschenkidee BBQ im Einzelnen:

  • Senfspezialität Black Dynamite:
    • extra scharf
    • im Schraubglas mit stimmungsvollem Eitkett
    • Füllmenge: 200 ml
  • Senfspezialität Light my Fire
    • BBQ-Senf
    • im Schraubglas mit thematisch passendem Etikett
    • Füllmenge: 200 ml
  • Pfeffermühle
    • Gewürzglas mit integriertem Mahlwerk
    • gefüllt mit schwarzem Pfeffer
  • Buch ‚Grillen‘ mit vielen Rezepten für Fleisch, Marinaden, Soßen und Desserts, 64 Seiten, ca. 22 x 16,5 cm
  • praktische und dekorative Geschenkbox
  • rotes Füllmaterial