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Aktuelle Bestseller mit Steaks vom Schwein
- Die Landmetzgerei Schiessl verwendet für die marinierten Steaks nur frische Schweinehalssteaks, die mit einer Kräuter-Käse-Würzung einmariniert werden.
- Für die optimale Reifung wird etwas Würzöl dazugegeben. Schiessl's marinierte Steaks erhalten Sie fix und fertig für Grill oder Pfanne.
- Spitzenqualität aus Bayern
- Eine Bestelleinheit: ca. 1500g
- Schiessl Schweinesteaks Barbecue, geschnitten vom Schweinehals, stammen wie alle Steaks aus hauseigener Schlachtung der Landmetzgei Schiessl.
- Schmecken Sie den Unterschied. Mariniert mit Kräuteröl, verfeinert mit Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Honig. Dazu eine dezente Rauchnote.
- Spitzenqualität aus Bayern
- Eine Bestelleinheit: ca. 1000g
- Frische Schweinesteaks Classic, geschnitten vom Schweinehals, aus eigener Schlachtung der Landmetzgerei Schiessl. Mariniert mit Kräuteröl, verfeinert mit Pfeffer, Paprika, Thymian, Petersilie und...
- Der Grillklassiker unter den Steaks. Bereichen Sie Ihr Barbecue mit Schiessl Schweinesteaks Classic und unseren vielen anderen Grillspezialitäten.
- Spitzenqualität aus Bayern
- Eine Bestelleinheit: ca. 1500g
- Landmetzger Schiessl's Schweinesteaks Italia werden vom Schweinehals geschnitten, frisch aus hauseigener Schlachtung.
- Mariniert mit Kräuteröl, verfeinert mit Pfeffer, Paprika und Oregano dazu ein Hauch Knoblauch. Da schmecken Sie Bella Italia. Schweinesteaks Italia erhalten Sie fix und fertig für Grill oder...
- Spitzenqualität aus Bayern
- Eine Bestelleinheit: ca. 170g
- Landmetzger Schiessl's Schweinesteaks Texas erinnern an Cowboys und Lagerfeuer. Saftiges Fleisch, herzhafter Geschmack und grenzenloser Genuss.
- Mariniert mit Kräuteröl, mit einer kräftigen Pfeffernote, pikant abgestimmt. Schiessl Schweinesteaks Texas passen zu jeder Grillparty. Auch in der Pfanne gelingen diese Steaks zu jeder Zeit.
- Spitzenqualität aus Bayern
- Eine Bestelleinheit: ca. 170g
Was sollte man beim Grillen von Schweinesteaks beachten
Schweinesteaks vom Grill sind eine schmackhafte und vielseitige Option für Grillliebhaber. Damit die Steaks zart und saftig werden, gibt es einige wichtige Punkte zu beachten.
Zunächst ist die Auswahl des Fleisches entscheidend. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Schweinesteaks zu wählen, wie beispielsweise Nackensteaks oder Koteletts. Diese Stücke haben in der Regel einen höheren Fettanteil, was für mehr Geschmack und Saftigkeit sorgt. Das Fleisch sollte frisch aussehen und eine gleichmäßige Farbe aufweisen.
Vor dem Grillen empfiehlt es sich, die Steaks mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen. Dies sorgt dafür, dass sie gleichmäßiger garen. Eine Marinade kann den Geschmack zusätzlich intensivieren. Eine einfache Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer eignet sich hervorragend. Lassen Sie die Steaks idealerweise mehrere Stunden oder über Nacht marinieren.
Beim Grillen sollten Sie darauf achten, dass der Grill gut vorgeheizt ist – eine Temperatur von etwa 200 bis 220 Grad Celsius ist optimal. Legen Sie die Steaks direkt über die Hitzequelle und grillen Sie sie für etwa 4-6 Minuten pro Seite, je nach Dicke des Fleisches. Wenden Sie die Steaks nur einmal, um eine schöne Kruste zu erhalten.
Die Kerntemperatur ist entscheidend für den perfekten Garpunkt. Für Schweinesteaks sollte diese etwa 65 bis 70 Grad Celsius betragen. Ein Fleischthermometer hilft Ihnen dabei, dies genau zu überprüfen.
Nach dem Grillen lassen Sie die Steaks für einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte setzen können. Dies trägt dazu bei, dass das Fleisch saftig bleibt. Servieren Sie die Schweinesteaks mit Beilagen wie gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat für ein rundum gelungenes Grillgericht. Guten Appetit.
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