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Aktuelle Bestseller mit Steaks vom Rinderfilet
- Der Preis des Artikels basiert auf seinem Gewicht. Jeder Artikel variiert leicht in Größe und Gewicht.
- Preis nach Gewicht
- Berechnet wird Ihnen die tatsächlich abgewogene Menge
- VERZICHT AUF ZUSATZSTOFFE: ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Hefeextrakt, Süßungsmittel und gehärtete Fette
- PREMIUM PRODUKT OHNE PREMIUM PREIS: Weil wir finden, dass sich jeder von Zeit zu Zeit etwas Besonderes gönnen sollte
- Premium Steak für Genießer: Das Premium Rinderfilet vom Jungbullen aus deutscher Herkunft ist mit seiner exzellenten feinen Maserung eine Augenweide für jeden Fleischliebhaber.
- Unvergleichliches Aroma: Das Filet stammt aus der unteren Rückenmuskulatur des Jungbullen, die sehr wenig beansprucht wird und dadurch dem Fleisch seine besondere Qualität gibt.
- Qualität wie vom Metzger: Komplett allergenfrei und absolute Spitzenklasse direkt aus Bayern.
- Kühl lagern unter 0 °C bis 4 °C: Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) mindestens 5 Tage.
- Lieferumfang: 4 x Rinderfilet-Steak 200 g vom Jungbullen | Spezialitäten und Schmankerl Made in Germany seit 1968
- tegut… LandPrimus: Wissen wo´s herkommt!
- ARTGERECHTE TIERHALTUNG: Kontrollierte artgerechte Tierhaltung, die über die gesetzlichen Vorgaben hinausgeht.
- PARTNERSCHAFTLICHE UND FAIRE KOOPERATION: Wir setzen auf partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Landwirten.
- Der Preis des Artikels basiert auf seinem Gewicht. Jeder Artikel variiert leicht in Größe und Gewicht. Preis nach Gewicht. Berechnet wird Ihnen die tatsächlich abgewogene Menge.
- Preis nach Gewicht
- Tegut… Bio wird nach den strengen Richtlinien führender Anbauverbände wie Bioland, Demeter oder Naturland hergestellt
- Sie setzen auf partnerschaftliche Zusammenarbeit mit engagierten Bio-Landwirten, vorrangig aus den tegut… Regionen Hessen, Bayern, Thüringen, Baden-Württemberg und Mecklenburg-Vorpommern
- saftiges Rinderfilet der Top Qualität 250g
- Je nach Wahl: Black Tiger Garnelen, Rotgarnelen oder Hummerschwanz
- Portion für eine Person
- Der Preis des Artikels basiert auf seinem Gewicht. Jeder Artikel variiert leicht in Größe und Gewicht.
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- Berechnet wird Ihnen die tatsächlich abgewogene Menge
- VERZICHT AUF ZUSATZSTOFFE: ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Hefeextrakt, Süßungsmittel und gehärtete Fette
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- Der Preis des Artikels basiert auf seinem Gewicht. Jeder Artikel variiert leicht in Größe und Gewicht. Preis nach Gewicht. Berechnet wird Ihnen die tatsächlich abgewogene Menge.
- ZARTER GENUSS: Das Wasserbüffelfleisch ist besonders aromatisch, geschmacksintensiv und dabei sehr mager. Durch Schmoren im Topf wird es herrlich zart und saftig. Ein unvergleichlicher Genuss
- VON ITALIENISCHEN BÜFFELN AUS ARTGERECHTER HALTUNG: Der intensive Geschmack des Büffelfleisches ergibt sich durch die ganzjährige Weidehaltung. Die Büffel ernähren sich mit frischem Gras,...
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Was ist beim Grillen mit Rinderfilet zu beachten
Steaks vom Rinderfilet, auch bekannt als Filetsteaks oder Tenderloin-Steaks, gehören zu den zartesten und begehrtesten Fleischstücken. Sie stammen aus dem inneren Lendenbereich des Rindes und zeichnen sich durch ihre feine Marmorierung und Zartheit aus. Um das Beste aus einem Rinderfiletsteak herauszuholen, gibt es einige wichtige Punkte zu beachten:
Qualität des Fleisches: Achten Sie beim Kauf auf die Qualität des Rinderfilets. Hochwertiges Fleisch stammt von gut gefütterten Tieren und hat eine gleichmäßige Marmorierung. Zertifizierungen wie „Bio“ oder „Wagyu“ können ebenfalls auf eine höhere Fleischqualität hinweisen.
Zimmertemperatur: Lassen Sie das Steak vor der Zubereitung etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung und verhindert, dass das Fleisch beim Braten oder Grillen zäh wird.
Würzen: Rinderfiletsteaks benötigen nicht viel Würze, um ihren natürlichen Geschmack zur Geltung zu bringen. Eine einfache Mischung aus Salz und frisch gemahlenem Pfeffer reicht oft aus. Vermeiden Sie starke Marinaden, da sie den feinen Geschmack des Fleisches überdecken können.
Zubereitungsmethode: Filetsteaks eignen sich hervorragend zum Grillen, Braten in der Pfanne oder Sous-vide-Garen. Bei hoher Hitze kurz anbraten, um eine schöne Kruste zu erzeugen, ist ideal. Achten Sie darauf, das Steak nicht zu lange zu garen; medium-rare (ca. 55-57 °C) ist oft die bevorzugte Garstufe für Filetsteaks.
Ruhen lassen: Nach dem Garen sollte das Steak einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können. Dies trägt zur Saftigkeit und Zartheit bei.
Servieren: Filetsteaks können pur genossen oder mit einer leichten Sauce serviert werden, wie z.B. einer Rotweinsauce oder einer Kräuterbutter.
Insgesamt sind Steaks vom Rinderfilet eine exquisite Wahl für besondere Anlässe oder festliche Dinner – mit der richtigen Zubereitung werden sie zum Höhepunkt jedes Grill-Events.
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