Der BBQ-Rub Pit Powder Beef entstand in Zusammenarbeit mit dem Grill Meister Thorsten Brandenburg, Betreiber des namengebenden Grill-Blogs „BBQPit.de“.
Thorsten hat gemeinsam mit seinen Teamkollegen, den „BBQ Wieseln“ schon einige Preise gewonnen und gute Platzierungen bei BBQ-Wettkämpfen erhalten. Dieser Rub eignet sich vor allen Dingen für Rind, wie der Name „Beef“ schon vermuten lässt: Brisket, Beef Ribs, Rinderbraten, Flanksteak aber auch einfache Steaks schmecken damit noch besser. Diese Mischung ist Thorstens persönliches „Brisket“ Geheimrezept und konnte nicht nur befreundete Gaumen und Teilnehmer von seinen Grillkursen überzeugen, sondern auch Richter bei BBQ-Wettkämpfen. Thorsten hat seine „Schatztruhe“ aufgemacht und lässt nun alle teilhaben, Danke dafür! Übrigens passt „Pit Powder Beef“ auch gut zu: Wild, Lamm und Entenbrust.
Rubs sind Mischungen würzender, trockener Zutaten, die gerne beim BBQ bzw. Grillen verwendet werden. Dabei beschreibt der Name Rub bereits die Zubereitungsweise, nämlich das Einmassieren der Gewürzzutaten, hauptsächlich von Fleisch. Sie bilden auf dem Fleisch zunächst eine leckere Marinade und anschließend während des Garens eine schmackhafte Kruste. Dabei eignen sich Rubs für allerlei Fleischsorten.
Die Zutaten dieser Würzmischung werden frisch bezogen, in die praktische, UV-lichtgeschützte Ankerkraut Streuer umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt. Dies geschieht alles in Handarbeit ohne jegliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel.
Der BBQ-Rub Pit Powder Beef im Einzelnen:
- Anbieter bei Amazon: Ankerkraut
- Produkt: BBQ-Rub Pit Powder Beef
- Format: Streuer
- Artikelgewicht: 200 g
- Zutaten/Inhaltsstoffe: Meersalz, Roh-Rohrzucker, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Paprika edelsüß, Basilikum, Koriandersaat, Thymian, Lorbeerblätter, Cumin, Jalapeno geräuchert. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
- Aufbewahrung: Lichtgeschützt an einem kühlen und trockenen Ort lagern.
- Ursprungsland: Deutschland
- Besonderheit: Vegan, Vegetarisch, Ohne Konservierungsstoffe
