Der BBQ-Rub Cherry Chipotle von Ankerkraut ist ein fruchtiger Rub, der ein wenig Schärfe mitbringt und gut zu verschiedenen Fleischarten passt.
Er schmeckt toll auf Ribs, egal ob Rind oder Schwein, aber auch Chicken Wings oder Pulled Pork gelingen mit dieser außergewöhnlichen Mischung.
Neben getrockneten Kirschen kommen die sanfte Schärfe von Chili Ancho und das rauchige Feuer der Chipotle Jalapeno zum Einsatz. Geschmackliche Obertöne werden von Thymian, Ingwer und Muskatnuss gesetzt.
Rubs sind Mischungen würzender, trockener Zutaten, die gerne beim BBQ bzw. Grillen verwendet werden. Dabei beschreibt der Name Rub bereits die Zubereitungsweise, nämlich das Einmassieren der Gewürzzutaten, hauptsächlich von Fleisch. Sie bilden auf dem Fleisch zunächst eine leckere Marinade und anschließend während des Garens eine schmackhafte Kruste. Dabei eignen sich Rubs für allerlei Fleischsorten.
Die Zutaten dieser Würzmischung werden frisch bezogen, in die praktische, UV-lichtgeschützte Ankerkraut Streuer umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt. Dies geschieht alles in Handarbeit ohne jegliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel.
Der BBQ-Rub Cherry Chipotle im Einzelnen:
- Anbieter bei Amazon: Ankerkraut
- Produkt: BBQ-Rub Cherry Chipotle
- Format: Streuer
- Artikelgewicht: 231 g
- Zutaten/Inhaltsstoffe: Paprika edelsüß, Roh-Rohrzucker, Meersalz, Kirschpulver (Maltodextrin, Kirsche, Antioxidationsmittel: Citronensäure), Paprika geräuchert, Jalapeno geräuchert, Knoblauch, Thymian, Ingwer, Muskatnuss, Cumin. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
- Netto-Gewicht: 230 Gramm
- Aufbewahrung: Lichtgeschützt an einem kühlen und trockenen Ort lagern.
- Ursprungsland: Deutschland
