Das Tomahawk Steak beeindruckt durch seinen langen Knochen und den saftigen, zarten Fleischanteil. Beim Grillen entfaltet es ein intensives Aroma und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe und Fleischliebhaber. Ein Statement auf jedem Grillbuffet.
Weitere Delikatessen zum Grillen: 🏷️ Dry Aged Steaks 🏷️ Entrecote Steaks 🏷️ Flanksteaks 🏷️ Grillpakete Fleisch 🏷️ Grillpakete Wurst 🏷️ Porterhouse Steaks 🏷️ Rib Eye Steaks 🏷️ Rinderfilet 🏷️ Rindersteaks 🏷️ Rumpsteak 🏷️ Schweinebauch 🏷️ Schweinefilet 🏷️ Schweinesteaks 🏷️ T-Bone-Steaks.
Aktuelle Tomahawk Steak-Bestseller
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- Lieferumfang: 2 x Rib-Eye Steaks 720 g vom Jungbullen | Spezialitäten und Schmankerl Made in Germany seit 1968
Tomahawk Steaks grillen
Tomahawk Steaks sind beeindruckende Fleischstücke, die aus dem vorderen Teil des Rindes stammen, genauer gesagt aus dem Rib-Eye-Bereich. Sie zeichnen sich durch ihren langen, knochenhaltigen „Griff“ aus, der an eine Tomahawk-Axt erinnert, was ihnen ihren markanten Namen verleiht. Dieses Steak ist nicht nur wegen seines Aussehens beliebt, sondern auch wegen seines intensiven Geschmacks und der Zartheit des Fleisches. Der hohe Fettanteil sorgt für eine saftige Textur und ein unvergleichliches Aroma.
Beim Grillen eines Tomahawk Steaks gibt es einige wichtige Punkte zu beachten, um das beste Ergebnis zu erzielen. Zunächst sollte das Steak vor dem Grillen auf Raumtemperatur gebracht werden. Dies hilft, eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern kann den Geschmack zusätzlich verstärken. Lassen Sie das Steak idealerweise einige Stunden marinieren.
Der Grill sollte gut vorgeheizt sein – eine Temperatur von etwa 200 bis 250 Grad Celsius ist optimal. Beginnen Sie mit dem Anbraten des Steaks über direkter Hitze für etwa 4-5 Minuten pro Seite, um eine schöne Kruste zu entwickeln. Anschließend sollten Sie das Steak auf indirekte Hitze legen und weitergaren lassen. Die Kerntemperatur ist entscheidend: Für ein medium-rare Ergebnis streben Sie etwa 55 bis 57 Grad Celsius an.
Ein Fleischthermometer ist hier sehr hilfreich, um den perfekten Garpunkt zu erreichen. Nach dem Grillen sollte das Tomahawk Steak für etwa 10 Minuten ruhen, damit sich die Säfte setzen können. Dies trägt dazu bei, dass das Fleisch saftig bleibt.
Servieren Sie das Tomahawk Steak in dicken Scheiben und kombinieren Sie es mit Beilagen wie gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat für ein unvergessliches Grill-Erlebnis.
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