Auch wenn das Rub im puren Zustand stark nach Kaffee und Kakao duftet, tritt der Geschmack nach dem Grillen oder Smoken in den Hintergrund.
Coffe Cannonball passt am besten zu Rind oder Wild.
Rubs sind Mischungen würzender, trockener Zutaten, die gerne beim BBQ bzw. Grillen verwendet werden. Dabei beschreibt der Name Rub bereits die Zubereitungsweise, nämlich das Einmassieren der Gewürzzutaten, hauptsächlich von Fleisch. Sie bilden auf dem Fleisch zunächst eine leckere Marinade und anschließend während des Garens eine schmackhafte Kruste. Dabei eignen sich Rubs für allerlei Fleischsorten.
Die Zutaten dieser Würzmischung werden frisch bezogen, in die praktische, UV-lichtgeschützte Ankerkraut Streuer umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt. Dies geschieht alles in Handarbeit ohne jegliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel.
Der BBQ Rub Coffee Cannonball im Einzelnen:
- Anbieter bei Amazon: Ankerkraut
- Produkt: BBQ Rub Coffee Cannonball
- Format: Streuer
- Zutaten/Inhaltsstoffe: Roh-Rohzucker, Meersalz, italienische Espresso-Kaffeebohnen, Schwarzer Pfeffer, Kakaopulver, Knoblauch, Instant Coffee, Ancho Chili, Kreuzkümmel.
- Netto-Gewicht: 200 Gramm
- Aufbewahrung: Lichtgeschützt an einem kühlen und trockenen Ort lagern.
- Ursprungsland: Deutschland
